为切实保障农村集体聚餐食品安全，有效防范食品安全事故发生，3月18日，太平镇应急办工作人员深入辖区村组，对农村坝坝宴开展专项检查与食品安全宣传告知工作。
检查过程中，工作人员重点对坝坝宴的食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节进行细致排查。告知严禁使用过期、变质及来源不明的食材，强调生熟食品分开存放、加工，避免交叉污染，确保用餐安全。
在开展检查的同时，工作人员通过张贴宣传海报、现场讲解等方式，向群众普及食品安全法律法规与知识，详细告知农村集体聚餐申报备案要求、食品安全注意事项及应急处置流程，提醒大家警惕食物中毒风险，一旦出现不适症状及时就医并上报。
此次检查与宣传，进一步强化了农村坝坝宴承办方的食品安全主体责任意识，提升了群众的食品安全防范能力。
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