收获粮食质量安全风险监测结果公示
为及时掌握新收获粮食质量安全状况，服务保障粮食收购工作，我局开展了本县新收获粮食质量安全监测工作，采集新收获中晚籼稻样品1份、玉米样品1份。现将检测结果予以公示：
中晚籼稻样品：
序号 | 检验项目 | 技术要求 | 检验结果 | 单项判定 |
1 | 出糙率% | ≥79.0 | 79.1 | 符合 |
2 | 整精米率% | ≥50.0 | 53.1 | 符合 |
3 | 水分含量% | ≤13.5 | 11.8 | 符合 |
4 | 黄粒米含量% | ≤1.0 | 0.0 | 符合 |
5 | 谷外糙米含量% | ≤2.0 | 0.1 | 符合 |
6 | 色泽、气味 | 正常 | 正常 | 符合 |
7 | 垩百度% | / | 2.8 | / |
8 | 直链淀粉% | / | 18.1 | / |
9 | 食用品质 | / | 79 | / |
10 | 粒型mm | / | 10.8 | |
11 | 不完善粒% | / | 1.4 | / |
玉米样品：
序号 | 检验项目 | 技术要求 | 检验结果 | 单项判定 |
1 | 容重g/L | ≥720 | 725 | 符合 |
2 | 不完善粒含量% | ≤4.0 | 0.4 | 符合 |
3 | 霉变粒含量% | ≤2.0 | 0 | 符合 |
4 | 水分含量% | ≤14.0 | 16.9 | 不符合 |
5 | 色泽、气味 | 正常 | 正常 | 符合 |
6 | 淀粉 | / | 41.7 | / |
7 | 脂肪 | / | 3.5 | / |
8 | 蛋白质 | / | 9.0 | / |
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